В последние годы О.С. Безуглова активно занимается почвенно-экологической проблематикой, и особенно – городской среды. Проведение экологического аудита объектов в Ростове-на-Дону и Ростовской области, оценка воздействия на окружающую среду - овос. Почвы городов Ростова-на-Дону, Азова, Железноводска – их исследование финансировалось Международными грантами по линии ИНТАС и Коперникус, а также проектами, поддержанными РФФИ, программами «Интеграция» и «Университеты России», которыми руководила О.С. Безуглова. В 2003 году по результатам этих исследований опубликована монография «Экологические проблемы антропогенных ландшафтов Ростовской области» (в соавторстве с В.В. Приваленко и при участии И.В. Морозова, С.Н. Горбова), в которой помещена почвенная карта города Ростова-на-Дону. Разработка принципов составления карт почвенного покрова города – заслуга этого коллектива ученых. В настоящее время только два города России – Москва и Ростов-на-Дону – имеют карты почвенного покрова.

Профессор О.С. Безуглова является председателем Ростовского отделения Докучаевского общества почвоведов.

Профессор О.С. Безуглова автор около двухсот научных статей, учебных пособий, методических разработок, ряда учебных программ. В том числе трех научных монографий, учебника для студентов высших учебных заведений «Биогеохимия» (совместно с Д.С. Орловым), Соросовского учебника «Удобрения и стимуляторы роста». Особо следует отметить, что она автор нескольких научно-популярных книг, ориентированных на широкий круг читателей, в том числе объемного «Справочника садовода», написанного ею в соавторстве с академиками В.Ф. Гавришем, В.Г. Ереминым и другими авторитетными учеными.
Ольга Степановна принимает активное участие в жизни Международного общества почвоведов, выступая с результатами исследований на научных конференциях различного ранга. Так, она постоянный докладчик на Международных конференциях Общества по изучению гуминовых веществ, членом которого является, делала доклады на Международной конференции по городским почвам в Эссене (Германия), XVII Международном конгрессе почвоведов в Бангкоке, читала лекцию на Международной школе-семинаре по гуминовым веществам.

Много внимания Ольга Степановна уделяет подготовке научных кадров: она читает лекции по курсам «Почвоведение», «Биогеохимия» и «Почвенно-экологический мониторинг», ряду спецкурсов, руководит дипломными и курсовыми работами. Под ее руководством за годы преподавательской работы защищено около шестидесяти дипломных работ, пять магистерских диссертаций, двенадцать кандидатских диссертаций и одна докторская. Дважды она получала звание Соросовского доцента (1995, 1997). В 2003 году Ольге Степановне присуждена премия за лучшую учебно-методическую работу, в 2004 г. она награждена Почетной грамотой Министерства Образования Российской Федерации.